Barista dan Coffee Art

Barista berasal dari bahasa Itali yang berarti ‘bartender’, konotasi bartender biasanya orang yang menyediakan minuman cocktail atau mengandung alkohol di sebuah bar, khusus untuk barista adalah orang yang membuat dan menyediakan kopi di coffee shop. Kopi yang diolah dan disediakan oleh barista adalah berbasis kopi espresso, yang kemudian diolah menjadi latte, capuccino, americano dan lain-lain. Selain memiliki kemampuan meracik kopi, biasanya barista suka menghias busa susu diatas minuman kopi, misalnya kopi latte. Menghias dalam artian membuat bentuk dan gambar dari perpaduan warna putih susu dan hitam/coklat dari campuran kopi, ini biasa disebut coffee art alias latte art. Seorang barista bernama Lee Kang Bing bahkan membuat coffee art yang lebih spektakuler dan berseni .. kalo dapat kopi dengan hiasan seperti ini jadi sayang untuk diminum deh … enjoy !