Kopi & Kesehatan Hati

Ternyata minum dua cangkir kopi sehari bermanfaat menjaga kesehatan liver atau hati. Konsumsi teratur kopi menurunkan risiko sirosis hati hingga 44 persen. Peneliti dari University of Southampton mereview sembilan studi jangka panjang yang melibatkan hampir setengah juta pria dan wanita dari enam negara. Periset menemukan mereka yang minum dua cangkir kopi setiap hari cenderung tidak menderita sirosis hati atau meninggal karena penyakit itu. Sirosis hati adalah kondisi hati yang terluka karena paparan racun dari alkohol atau karena infeksi hepatitis C. Penyakit ini dapat bersifat fatal karena menyebabkan gagal liver dan kanker. Lebih dari satu juta orang meninggal di seluruh dunia setiap tahun gara-gara penyakit ini. Peneliti menyimpulkan, meneguk dua cangkir kopi sehari berhubungan dengan penurunan hampir separuh risiko sirosis hati. Menurut peneliti, hal ini lumayan besar dibandingkan dengan obat-obatan yang digunakan untuk mencegah penyakit. Misalnya, obat statin yang hanya menurunkan risiko penyaki jantung hanya 25 persen. 

"Penemuan ini penting mengingat tingginya kejadian penyakit liver, interaksi positif antara alkohol dan obesitas dengan risiko penyakit hati serta kurangnya pengobatan khusus untuk mencegah penyakit hati," kata peneliti dalam laporan tersebut. Studi tersebut diterbitkan di jurnal sains Alimentary Pharmacology and Therapeutics. Kopi dikenal mengandung ribuan senyawa yang aktif secara biologis dan mungkin memengaruhi kesehatan manusia. Di dalamnya termasuk asam klorogenik (beberapa peneliti percaya bahan ini adalah antitoksin alami), melanoid dan petacylcic diterpenes, kahweol dan cafestol (bahan ini dapat meningkatkan produksi enzim dalam liver).  

Efek biologis kopi itu berupa stimulasi sistem saraf sentral dari kafein, peredaman stres dan inflamasi serta antikarsinogenesis. "Kopi banyak dikonsumsi di seluruh dunia dan efek kesehatannya sudah diteliti secara luas. Dalam konteks penyakit liver, kopi tampaknya memiliki sejumlah efek perlindungan," tulis laporan tersebut. "Studi pada hewan dan studi observasional pada manusia menemukan konsumsi kopi menurunkan frekuensi ketidaknormalan fungsi hati, fibrosis, sirosis dan HCC," simpul laporan itu. Di samping itu ditemukan dalam percobaan acak terkontrol pasien dengan hepatitis C yang minum lebih banyak kopi memiliki kadar serum enzim hati yang lebih rendah.

Sore hari sambil menunggu maghrib, minum secangkir cafe latte sambil
baca buku, nikmat sekali !